Sobald Sie in Ihrem Gemüsegarten frische Bohnen angebaut haben, möchten Sie dies jedes Jahr tun. Nichts schmeckt besser und es gehört zu einem wunderbaren Sommer einfach dazu. Lesen Sie alles über den Anbau von Bohnen in Ihrem Gemüsegarten.

Arten von Bohnen
Es gibt verschiedene Arten von Bohnen, die Sie in Ihrem Gemüsegarten anbauen können. Es gibt grob zwei Kategorien: die Bohnen, die der Kälte standhalten, und die Bohnen, die Hitze mögen. Bereits im März werden im Freiland kältebeständige Bohnen angebaut. Dies sind Saubohnen, Kaiserschoten, grüne Erbsen und Kapuziner. Diese Hülsenfrüchte können Sie Ende Mai und Anfang Juni ernten.

Grüne Bohnen, getrocknete Bohnen und Sojabohnen vertragen Kälte und Frost nicht. Sie lieben Wärme, also erst Mitte Mai aussäen, wenn die Eisheiligen vorbei sind. Es gibt drei Arten von grünen Bohnen:

Französische Bohnen
Buschbohnen
Stangenbohnen

Stangenbohnen wachsen in die Höhe, bis über 2 Meter. Zu diesen Kletterpflanzen gehören grüne Bohnen, grüne Bohnen und Speckbohnen. Sie brauchen eine Struktur, um sich um sie herum zu neigen: Stöcke, Seile oder eine Stange. Wenn die Ausläufer länger als 2 Meter werden, richten Sie sie zur Seite oder nach unten, da sie sonst schwer zu pflücken sind.

Getrocknete Bohnen
Buschbohnen sind niedrige Bohnen, die eine schnellere Ernte ergeben als Stangenbohnen. Die Bohnen wachsen in relativ kurzer Zeit und danach kommen keine neuen Bohnen mehr. Stangenbohnen werden weiter wachsen und neue Erträge liefern.

Bei getrockneten Bohnen und Saubohnen essen Sie die Samen in der Schote und nicht die Schote selbst.

Stangenbohnen gehören zu einer ganz anderen Art. Sie können besser mit nassen Bedingungen umgehen.

Wachsender Ort
Alle Bohnen wachsen gerne an einem warmen Ort mit viel Sonne. Nasse Füße vertragen sie nicht, zu trocken sollten sie aber auch nicht sein. Der Boden ist vorzugsweise nicht zu sauer. Bohnen wachsen gut auf Kompost. Geben Sie ihnen nicht viel Dünger, denn dann produzieren sie hauptsächlich Blätter und relativ wenig Bohnen.

Darüber hinaus sind Bohnen wie alle Hülsenfrüchte in der Lage, Stickstoff als Nährstoff selbst herzustellen. In Knötchen in den Wurzeln der Pflanze haften bestimmte Bakterien an den Wurzeln der Pflanze. Diese Bakterien produzieren Stickstoff. Bohnen verbessern den Boden und können daher mit wenig Dünger gut wachsen.

Buschbohnen wachsen bodennah und brauchen daher mehr Platz. Rechnen Sie mit mindestens 60 cm pro Pflanze. Buschbohnen sind aufgrund ihrer geringen Wuchsform auch empfindlicher gegenüber Pilzen.

Pflanzen Sie Dill um Ihre Bohnen, um die Blattläuse fernzuhalten. Neben Blattläusen haben auch Schnecken und Fliegen eine Vorliebe für Bohnen. Sie können diese Tiere zum Beispiel mit Brennnesselgeiern bekämpfen. Oder überlassen Sie es der Natur und sorgen Sie für Ordnung in Ihrem Garten. Dann fressen die Marienkäfer genug Blattläuse, damit Ihre Bohnen ungehindert wachsen können.

Indem die Bohnen drinnen vorgekeimt werden, sind sie bereits weniger anfällig für diese Schädlinge.

Tipps zur Bohnenaussaat
Bei dem niederländischen Klima ist es manchmal schwierig, Bohnen durch die ersten Wochen zu bringen. Es ist oft nass und kalt. Ein erster Tipp lautet daher: Aussaat im Haus. Säen Sie in Töpfe und setzen Sie die kleinen Pflanzen erst ab Mitte Mai in die Erde.

Ein zweiter Tipp: Die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Auf diese Weise keimen sie nach dem Pflanzen viel schneller.

Ein dritter Tipp ist, alle 2 Wochen eine Reihe von Samen neu zu pflanzen. So erhalten Sie immer neue Pflanzen, die unter anderen Bedingungen wachsen. Es gibt sicherlich eine Reihe von ihnen, die das richtige Wachstum erleben. In einem erfolgreichen Jahr überleben viele Pflanzen. Dann haben Sie den Vorteil, dass Sie eine längere Bohnensaison haben, manchmal bis November!

Wenn Sie im Freiland säen, machen Sie Saatgräben. Pflanzen Sie die Samen im Abstand von 10 cm. Bedecken Sie die Gräben mit ca. 3 cm Erde und ausreichend Wasser. Bei Standardbohnen halten Sie einen Reihenabstand von 45 cm ein, bei Stangenbohnen sogar 75 cm Abstand zwischen den Reihen.

Sie säen Saubohnen, indem Sie ein paar Bohnen in 1 Pflanzloch stecken. Sie können sie im März säen, im Februar säen oder Ende Oktober selbst säen. Wenn Sie sie im Herbst säen, keimt der Samen bereits, im Winter wachsen die Pflanzen nicht, aber im Frühjahr haben sie einen Vorteil gegenüber anderen Pflanzen. Sie wachsen dann schnell und Sie haben eine frühe Ernte.

Die Pflege
Bei heißem und trockenem Wetter sollten Sie am besten jeden zweiten Tag gießen: Bohnen gedeihen nicht gut, wenn die Erde zu feucht wird. Beete unkrautfrei halten. Achten Sie auf Blattläuse, besonders die schwarze Blattlaus richtet viel Schaden an. Wenn es schnell schlimmer wird, können Sie die Spitzen herausschneiden. Dort sind die meisten Blattläuse.

Ernten
Wenn die Schoten groß genug sind und sich fest anfühlen, ist es Zeit zu ernten. Brechen Sie die Bohnen von der Pflanze ab, ohne die Stängel abzureißen. Ziehen Sie die Schoten an der Pflanze herunter.

Sie ernten mehrmals Bohnen. Sie beginnen mit den Bohnen, die zuerst wachsen und am dicksten sind. Mit Stangenbohnen arbeiten Sie auf diese Weise von Grund auf. Weil Bohnen am besten frisch sind, ernten Sie nur das, was Sie zum Essen brauchen.